Croquette de crevettes grises, épluchées main et salicornes
18€
Bao de pulled pork, coriandre et pickels
18€
À déguster
Poêlée de vongoles, façon Martin
20€
L’os à moelle
20€
Gravlax de saumon, mayonnaise à l’estragon, chips de vitelotte, betterave et shiso
24€
Entrecôte sauce chimichurri au brasero
30€
Linguine à la bisque, crudo de scampis argentin
30€
Pour terminer
Assortiment de fromages de la Fromagerie des Vennes
14€
Le sabayon de Martin
12€
Ananas rôti au rhum sur brasero
14€
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Plus d'infos sur le système cashless sur la page Informations pratiques
